Als die Menschen noch in Höhlen wohnten und das Feuer noch nicht entdeckt war, wurde das Fleisch roh verzehrt. Später dann, als die ersten Feuerstellen errichtet waren, wurde das erlegte Wild auf einen starken Ast gespießt und über dem offenen Feuer gebraten. Somit konnte man vom ersten Grill sprechen.
Das Grillen wurde ein immer ausgereifteres Garverfahren. Heute nun werden viele unterschiedliche Grills im Handel angeboten, z. B. der Kugelgrill, der Holzkohlegrill, der Barbecue Grill, gemauerte Grills und Gasgrills, das Angebot ist breit gefächert. Und wer nun die Wahl hat, hat auch die Qual, wie man so schön sagt. Hier fällt die Entscheidung wirklich schwer, doch ein Gasgrill ist schon eine Überlegung wert, denn man braucht nicht lange zu warten, bis das Grillen beginnen kann.
Den Gasgrill zündet man an und schon können die ersten Würste oder Steaks aufgelegt werden. Im Gegensatz zum Holzkohlegrill, bei diesem muss immer erst gewartet werden, bis die Holzkohle durchgebrannt ist, ist ein solcher Gasgrill schon schneller einsatzbereit.
Gerade wenn man Gäste hat und es dauert so lange bis das erste Steak vom Grill genommen werden kann, werden sich schon einige Besucher an den trockenen Brötchen satt gegessen haben. Wenn das nächste Grillfest startet, sollte doch schon ein Gasgrill einsatzbereit sein, damit im eigenen Garten eine gemütliche Grillpartie stattfinden kann und der Grillmeister nicht den ganzen Abend am Holzkohlegrill stehen muss.